拌荆芥凉粉

拌荆芥凉粉的做法

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食材明细

主料
  • 凉粉 适量
  • 黄瓜 适量
  • 荆芥 适量
辅料
  • 大蒜 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 白糖 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 生抽 适量
  • 香醋 适量
  • 香油 适量
  • 食用油 适量
  • 蒜香口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

拌荆芥凉粉的做法步骤

  • 拌荆芥凉粉的做法步骤:1
    1
    凉粉和黄瓜分别改刀放入盆中。
  • 拌荆芥凉粉的做法步骤:2
    2
    大蒜捣碎。
  • 拌荆芥凉粉的做法步骤:3
    3
    荆芥摘洗干净。
  • 拌荆芥凉粉的做法步骤:4
    4
    取碗一个,加入生抽、香醋(生抽和香醋比例为1:4)、盐、鸡精、白糖、蒜泥、白胡椒粉搅拌均匀。
  • 拌荆芥凉粉的做法步骤:5
    5
    把调好的汁倒入凉粉黄瓜中拌匀后再加入荆芥略拌。
  • 拌荆芥凉粉的做法步骤:6
    6
    锅放火上,加少许食用油和香油烧至八成热。
  • 拌荆芥凉粉的做法步骤:7
    7
    浇在凉菜上拌匀即可。
  • 拌荆芥凉粉的做法步骤:8
    8
    成品图
  • 拌荆芥凉粉的做法步骤:9
    9
    此拌法适合所用的素菜凉拌。