罗汉斋(粉丝苞菜)

罗汉斋(粉丝苞菜)的做法

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素菜都是大家喜欢的品种,今天这道菜又能当菜又能当饭。挺不错的。

食材明细

主料
  • 包菜 1颗
  • 绿豆粉丝 2扎
  • 豆皮 1片
辅料
  • 蒜瓣 4颗
  • 蚝油 适量
  • 适量
  • 适量
  • 清淡口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

罗汉斋的做法步骤

  • 罗汉斋(粉丝苞菜)的做法步骤:1
    1
    将包菜和豆皮清洗干净,然后切成小段。
  • 罗汉斋(粉丝苞菜)的做法步骤:2
    2
    绿豆粉丝用清水浸泡一会儿。
  • 罗汉斋(粉丝苞菜)的做法步骤:3
    3
    锅中烧热后放入蒜末爆香。
  • 罗汉斋(粉丝苞菜)的做法步骤:4
    4
    然后倒入切好的苞菜和豆皮翻炒。
  • 罗汉斋(粉丝苞菜)的做法步骤:5
    5
    苞菜炒至软身后加入适量的盐。
  • 罗汉斋(粉丝苞菜)的做法步骤:6
    6
    然后加入泡好的粉丝。
  • 罗汉斋(粉丝苞菜)的做法步骤:7
    7
    加入适量的蚝油炒均匀。(因粉丝吸水份,中途洒点水炒,也可以油多少少炒)本人喜欢清啖所以加水。
  • 罗汉斋(粉丝苞菜)的做法步骤:8
    8
    材料都熟后盛出装盘,苞菜爽口、粉丝滑嫩。