酿蛋

酿蛋的做法

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食材明细

主料
  • 鸡蛋 2个
  • 肉末 75克
辅料
  • 生抽 2克
  • 鱼露 1克
  • 食盐 2克
  • 花生油 6匙
  • 原味口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

酿蛋的做法步骤

  • 酿蛋的做法步骤:1
    1
    猪肉剁碎,加配料腌制!
  • 酿蛋的做法步骤:2
    2
    鸡蛋两个磕到盆里!
  • 酿蛋的做法步骤:3
    3
    加食盐搅拌均匀!
  • 酿蛋的做法步骤:4
    4
    热油锅!
  • 酿蛋的做法步骤:5
    5
    把两匙蛋液放到不粘锅里!
  • 酿蛋的做法步骤:6
    6
    把一匙肉末放到蛋液上面!
  • 酿蛋的做法步骤:7
    7
    小心的用蛋覆盖住肉末,煎至金黄即可!
  • 酿蛋的做法步骤:8
    8
    不断反复的多酿几个蛋!
  • 酿蛋的做法步骤:9
    9
    把所有酿好的鸡蛋倒回锅里,加适量水煮会!
  • 酿蛋的做法步骤:10
    10
    调味,大火收汁!
  • 酿蛋的做法步骤:11
    11
    汁收干了即可!
  • 酿蛋的做法步骤:12
    12
    蛋酿好了!