柠檬膏

柠檬膏的做法

“夏天快到了,熬好一罐酸甜的柠檬膏放冰箱,想喝的时候取点泡水。”

用料主料柠檬5个冰糖800克辅料盐适量

柠檬膏的做法

1.

柠檬用细盐搓下表皮,再用淡盐水浸泡半个小时

2.

将洗净的柠檬用厨房纸巾搽去水分,切成薄片,把籽去除

3.

一层冰糖一层柠檬装入炖盅,最上层用冰糖封顶

4.

密封后放入炖锅中,隔水大火烧开后改小火慢炖12小时。

5.

冷却后装入消毒过的无水无油的瓶中,放入冰箱冷藏。

柠檬膏成品图

柠檬膏成品图柠檬膏成品图柠檬膏成品图