奶香肉馅千层糕

奶香肉馅千层糕的做法

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食材明细

主料
  • 面粉 250克
  • 酵母 3克
  • 泡打粉 3克
  • 3克
  • 牛奶 150克
辅料
  • 肉馅 适量
  • 适量
  • 适量
  • 蚝油 适量
  • 十三香 适量
  • 酱油 适量
  • 生抽 适量
  • 鸡蛋 一个
  • 奶香口味
  • 工艺
  • 数小时耗时
  • 简单难度

奶香肉馅千层糕的做法步骤

  • 奶香肉馅千层糕的做法步骤:1
    1
    面团和好,醒发15分钟!
  • 奶香肉馅千层糕的做法步骤:2
    2
    肉馅适量,盐,十三香,鸡蛋一个,葱姜末,酱油、蚝油、生抽适量,顺一个方向搅拌馅料!
  • 奶香肉馅千层糕的做法步骤:3
    3
    擀长坯,肉馅均匀摊好!
  • 奶香肉馅千层糕的做法步骤:4
    4
    从一边叠压卷起!
  • 奶香肉馅千层糕的做法步骤:5
    5
    卷好!
  • 奶香肉馅千层糕的做法步骤:6
    6
    用手把两边捏好!
  • 奶香肉馅千层糕的做法步骤:7
    7
    醒发一倍大,冷水上锅,大火蒸40分钟!
  • 奶香肉馅千层糕的做法步骤:8
    8
    出锅,用刀切段!
  • 奶香肉馅千层糕的做法步骤:9
    9
    成品!
  • 奶香肉馅千层糕的做法步骤:10
    10
    成品!